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Moon Harbour Pier 1

Geschmacks-Note

Nase: Delikate Vanillenoten mit einem Hauch von Kokos, begleitet von Aprikosen,  Ananastönen und würzigen Aromen von Eiche, Zimt und Ingwer.

Geschmack: süß und fruchtig, nach Vanillecreme, Aprikose und Pfirsich - begleitet von Holz, schwarzem Pfeffer und Ingwerbonbon. Intensiv und gehaltvoll.

Zwei rührige Unternehmer, Yves Medina und Jean-Phillippe Ballanger, passionierte Whiskyliebhaber und tief verwurzelt in der Bordeaux-Region, beschlossen 2014 den Bau einer Brennerei in ihrer Heimatstadt. Zu diesem Zweck kauften sie einen ehemaligen U-Boot-Bunker der deutschen Kriegsmarine aus dem 2. Weltkrieg im Hafengebiet ihrer Heimatstadt Bordeaux.

Die Umbauarbeiten laufen seit Sommer 2016, Start der Produktion ist für Oktober 2017 geplant.

Das Destillat soll nach dem Brennen in Wein-Fässern aus den Appellationen der Bordeaux-Region im ehemaligen Bunker unter idealen klimatischen Lagerungesbedingungen gereift werden.

Um die Wartezeit zu verkürzen, erschien zunächst ein Blend aus Scotch Whiskies, der in Bordeaux für ca. 3 Monate in Sauternes-Fässern nachgereift wurde. In der Folge sind noch einige andere Produkte geplant.

 

Moon Harbour Pier 1

- Herkunft: Frankreich

- Alkoholgehalt: 45,8 %

- Inhalt: 0,7 l

- Preis / Liter: 58,57 €

Hersteller: Moon Harbour, 132 rue de Bethmann, 33 000 BORDEAUX, FRANCE

30
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